钢边箱的作用是在产品的包装运输过程中使产品不受损害,不光如此,钢边箱还具有防水的功能。为了防止被包装产品受潮吸收水分,在钢边箱内放置一定数量的干燥剂,借以吸收封装时带入了包装内的水分,将湿度保持在一定范围内。常用的干燥剂有:硅胶、分子筛、活性氧化铝等。此方法要求钢边箱能密封,使木箱内部空间与外界空气隔离。此方法适用于中小型包装件。
贮藏钢边箱起不到通风的作用,在贮藏时要用冷库将采下的水果用包装箱运输至冷藏库,预冷至10℃,挑选无病虫害、无机械伤、无腐烂的水果用于贮藏。用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包装袋,将水果单果装入,拧紧袋口,放入包装箱内。将钢边箱在库内堆码成垛。垛间要留有空隙以利通风。在库温10℃,相对湿度85%~90%环境中,水果可贮藏8~9个月。
 钢边箱有防水的功能。为避免被包装产品受潮吸收水分,在钢边箱内放到一定数量的干燥剂,以此吸收封装时带入包装内的水分,把湿度维持在一定范围内。经常使用的干燥剂有:硅胶还有分子筛以及活性氧化铝等。这样的方法要求木箱能密封,使木箱内部空间跟外界空气隔离。
钢边箱能有效地保护产品。具有一定的强度、刚度、韧性和弹性等,以适应压力、冲击.振动等静力和动力因素的影响。包装本身的毒性小,不会污染产品和影响人体健康;钢边箱无腐蚀性,并具有防虫、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能。包装易于处理,不污染环境、避免造成公害。